RESTAURANT

Ihr Restaurant in Seevetal - exzellente deutsche Küche zwischen Hamburg-Harburg und Lüneburger Heide

Das Restaurant des Hotels Derboven ist als Feinschmeckeradresse weithin bekannt, die Küche offeriert feine und raffiniert zubereitete deutsche Spezialitäten. Ganz gleich, ob es sich um ein Schlemmermenü, ein festliches Buffet oder um ein einfaches Tagesgericht handeln mag: Kulinarischer Genuss ist in jedem Falle garantiert. Darüber hinaus versorgt der hauseigene Partyservice auch gerne Festgesellschaften, die beispielsweise zuhause feiern möchten, mit Köstlichkeiten aus der Küche des Restaurants.

Unsere Öffnungszeiten:

Dienstag - Freitag von 6:00 bis 20:00 Uhr

Samstag, Sonntag, Montag von 08:00 bis 20:00 Uhr

Unter freiem Himmel genießen

Entdecken Sie unsere gemütliche Terrasse - ob nachmittags zum Kaffee oder mittags und abends zum Schlemmen. Gerade an schönen Sommerabenden werden Sie sich auf unserer Terrasse wohl fühlen.

Suppen

Kokos-Currysuppe€ 7,20mit gebratener Garnele

Karoxbosteler Hochzeitssuppe€ 6,20mit Fleischklößchen, Eierstich und Karotten

Spargelcremesuppe€ 5,90

Vorspeisen

Kleiner bunter Salatteller € 4,50mit Dressing

Baby-Leafsalat€ 9,80in Thymian-Senfdressing mt Avocado, Tomaten, Pinienkernen und gebratener Garnele

Vegetarisch

Grüner Spargel€ 15,00mit gebratenen Austernpilzen und Rosamarin-Kartoffeln

Saison Spargel

300g Spargel mit Roastbeef€ 18,20dazu Bärlauch-Hollandaise und Heidekartoffeln

500g frischer Stangenspargel€ 19,90mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Kartoffeln

mit Katenschinken€ 25,90

mit Kalbschnitzel€ 26,50

mit Medaillons vom Schweinefilet€ 24,00

mit Lachssteak€ 26,95

Unsere Empfehlung der Saison

Maischolle, zweimal serviert€ 19,90mit unserem bunten Salatteller und Specksalat

Fisch

Wolfsbarschfilet gebraten€ 18,00mit auf mediteranem Gemüse mit grünem Pfeffer und Rösti

Gebratenes Lachsfilet unter der Olivenkruste€ 20,70mit einem bunten Salat und La Ratte Kartoffeln

Fleisch

Karoxbosteler Mühlenschmaus€ 17,90Medaillons vom Schweinefilet mit buntem Gemüse, Rührei und Bratkartoffeln

Wiener Schnitzel vom Kalb€ 20,90mit buntem Salatteller und Bratkartoffeln

Schaufelbraten€ 24,90mit Bohnen und Kroketten

Rumpsteak (200g)€ 21,80mit Mango-Tomatensalat, Kräuterbrot und Rosmarinkartoffeln

Dies und Das

Roastbeef€ 15,85mit Bratkartoffeln und Remouladensauce, dazu ein bunter Salatteller

Ofenkartoffel mit Sourcreme€ 12,90und Streifen vom Schweinefilet mit gebratenem Speck und Salatbeilage

Bauernfrühstück€ 10,80mit gewürfeltem Landrauchschinken und einer Gewürzgurke

Großer bunter Salat€ 15,80mit Geflügelsticks und Ciabatta

Dessert

Chef Spezial€ 3,50eine Kugel Vanilleeiscreme übergossen mit einem Espresso

Frische Erdbeeren € 6,50mit Vanilleeis und Sahne

Frische Erdbeeren€ 7,90mit Pernod und grünem Pfeffer

Kleine Schlemmerei€ 2,701 Kugel Eis mit Fruchtsauce

Gemischtes Eis

Portion Sahne 0,90

1Kugel 1,30

Vanille Schokolade, Walnuss, Haselnuss, Zitrone, Stracciatella, Creme Mango Joghurt

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