RESTAURANT

Ihr Restaurant in Seevetal - exzellente deutsche Küche zwischen Hamburg-Harburg und Lüneburger Heide

Das Restaurant des Hotels Derboven ist als Feinschmeckeradresse weithin bekannt, die Küche offeriert feine und raffiniert zubereitete deutsche Spezialitäten. Ganz gleich, ob es sich um ein Schlemmermenü, ein festliches Buffet oder um ein einfaches Tagesgericht handeln mag: Kulinarischer Genuss ist in jedem Falle garantiert. Darüber hinaus versorgt der hauseigene Partyservice auch gerne Festgesellschaften, die beispielsweise zuhause feiern möchten, mit Köstlichkeiten aus der Küche des Restaurants.

Unsere Öffnungszeiten:

Dienstag - Freitag von 6:00 bis 22:00 Uhr

Samstag, Sonntag, Montag von 08:00 bis 22:00 Uhr

Vorspeisen

Kleiner bunter Salatteller € 5,50mit Dressing

Vegetarisch

Spaghetti in Kokosmilch € 12,50mit Gemüse der Saison in Kokossauce mit Wasabi-Nüssen

Grüner und weißer Spargel gebraten€ 16,20mit Melone und gebackenem Feta

Grüner und weißer Spargel gebraten€ 16,90mit Spaghetti und Bärlauchpesto

Saison Spargel

300g Spargel mit Roastbeef€ 18,20dazu Bärlauch-Hollandaise und Heidekartoffeln

500g frischer Stangenspargel (Bio)€ 19,00mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Kartoffeln

mit Katenschinken€ 25,90

mit Kalbschnitzel€ 25,90

mit Lachssteak€ 25,90

Fisch

gebratene Garnelen € 17,80 mit knackigem Gemüse auf Spaghetti in roter kokos-Curry-Sauce

Wolfsbarschfilet € 21,90mit gebratenem Gemüse, grünem Pfeffer und Rösti

Fleisch

Wiener Schnitzel vom Kalb€ 21,40mit buntem Salatteller und Bratkartoffeln

Lammfilet (Am 01. Mai und Muttertag)€ 24,40auf Blattspinat mit Béarnaise und Rösti

Cordon Bleu€ 22,90mit Zuckererbsen, Sauce Béarnaise, geschmolzenen Kirschtomaten und Kroketten

Rinderfiletsteak (180g) € 29,70mit dreierlei Gemüse , Gratinkartoffeln, Kroketten und Sauce Bearnaise

Zarter Kalbstafelspitz ( am 01. Mai und Muttertag)€ 19,80mit Estragonsauce, Frühlingsemüse und Kartoffelgratin

Dies und Das

Roastbeef€ 16,85mit Bratkartoffeln und Remouladensauce, dazu ein bunter Salatteller

Bauernfrühstück€ 10,80mit gewürfeltem Landrauchschinken und einer Gewürzgurke

Großer bunter Salat€ 15,80mit Geflügelsticks und Ciabatta

Dessert

Mousse au Chocolate€ 7,50mit Eierlikör und Früchten

Chef Spezial€ 3,50eine Kugel Vanilleeiscreme übergossen mit einem Espresso

Kleine Schlemmerei€ 2,701 Kugel Eis mit Fruchtsauce

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