RESTAURANT
Ihr Restaurant in Seevetal - exzellente deutsche Küche zwischen Hamburg-Harburg und Lüneburger Heide
Das Restaurant des Hotels Derboven ist als Feinschmeckeradresse weithin bekannt, die Küche offeriert feine und raffiniert zubereitete deutsche Spezialitäten. Ganz gleich, ob es sich um ein Schlemmermenü, ein festliches Buffet oder um ein einfaches Tagesgericht handeln mag: Kulinarischer Genuss ist in jedem Falle garantiert. Darüber hinaus versorgt der hauseigene Partyservice auch gerne Festgesellschaften, die beispielsweise zuhause feiern möchten, mit Köstlichkeiten aus der Küche des Restaurants.
Unsere Öffnungszeiten:
Dienstag - Freitag von 6:00 bis 22:00 Uhr
Samstag, Sonntag, Montag von 08:00 bis 22:00 Uhr
Vorspeisen
Kleiner bunter Salatteller € 5,50mit Dressing
Vegetarisch
Spaghetti in Kokosmilch € 12,50mit Gemüse der Saison in Kokossauce mit Wasabi-Nüssen
Grüner und weißer Spargel gebraten€ 16,20mit Melone und gebackenem Feta
Grüner und weißer Spargel gebraten€ 16,90mit Spaghetti und Bärlauchpesto
Saison Spargel
300g Spargel mit Roastbeef€ 18,20dazu Bärlauch-Hollandaise und Heidekartoffeln
500g frischer Stangenspargel (Bio)€ 19,00mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Kartoffeln
mit Katenschinken€ 25,90
mit Kalbschnitzel€ 25,90
mit Lachssteak€ 25,90
Fisch
gebratene Garnelen € 17,80 mit knackigem Gemüse auf Spaghetti in roter kokos-Curry-Sauce
Wolfsbarschfilet € 21,90mit gebratenem Gemüse, grünem Pfeffer und Rösti
Fleisch
Wiener Schnitzel vom Kalb€ 21,40mit buntem Salatteller und Bratkartoffeln
Lammfilet (Am 01. Mai und Muttertag)€ 24,40auf Blattspinat mit Béarnaise und Rösti
Cordon Bleu€ 22,90mit Zuckererbsen, Sauce Béarnaise, geschmolzenen Kirschtomaten und Kroketten
Rinderfiletsteak (180g) € 29,70mit dreierlei Gemüse , Gratinkartoffeln, Kroketten und Sauce Bearnaise
Zarter Kalbstafelspitz ( am 01. Mai und Muttertag)€ 19,80mit Estragonsauce, Frühlingsemüse und Kartoffelgratin
Dies und Das
Roastbeef€ 16,85mit Bratkartoffeln und Remouladensauce, dazu ein bunter Salatteller
Bauernfrühstück€ 10,80mit gewürfeltem Landrauchschinken und einer Gewürzgurke
Großer bunter Salat€ 15,80mit Geflügelsticks und Ciabatta
Dessert
Mousse au Chocolate€ 7,50mit Eierlikör und Früchten
Chef Spezial€ 3,50eine Kugel Vanilleeiscreme übergossen mit einem Espresso
Kleine Schlemmerei€ 2,701 Kugel Eis mit Fruchtsauce
