RESTAURANT
Ihr Restaurant in Seevetal - exzellente deutsche Küche zwischen Hamburg-Harburg und Lüneburger Heide
Das Restaurant des Hotels Derboven ist als Feinschmeckeradresse weithin bekannt, die Küche offeriert feine und raffiniert zubereitete deutsche Spezialitäten. Ganz gleich, ob es sich um ein Schlemmermenü, ein festliches Buffet oder um ein einfaches Tagesgericht handeln mag: Kulinarischer Genuss ist in jedem Falle garantiert. Darüber hinaus versorgt der hauseigene Partyservice auch gerne Festgesellschaften, die beispielsweise zuhause feiern möchten, mit Köstlichkeiten aus der Küche des Restaurants.
Unsere Öffnungszeiten:
Dienstag - Freitag von 6:00 bis 22:00 Uhr
Samstag, Sonntag, Montag von 08:00 bis 22:00 Uhr
Unter freiem Himmel genießen
Entdecken Sie unsere gemütliche Terrasse - ob nachmittags zum Kaffee oder mittags und abends zum Schlemmen. Gerade an schönen Sommerabenden werden Sie sich auf unserer Terrasse wohl fühlen.
Suppen
Karoxbosteler Hochzeitssuppe€ 6,20mit Fleischklößchen, Eierstich und Karotten
Pfifferlingrahmsuppe€ 6,90
Tomaten-Apricosen-Suppe€ 6,50
Vorspeisen
Kleiner bunter Salatteller € 4,50mit Dressing
Frühlings-Pfifferlingssalat€ 11,90mit Tomaten, Fetakäse, gebratenen Pfifferlingen und Tymian-Senf-Dressing
Vegetarisch
Gebackener Camembert€ 7,50mit gebackenerPetersilie, Preiselbeeren, Toast und Butter
Buschetta€ 8,70mit Feigen, Honig und Ziegenkäse überbacken
Gefüllte Blätterteigtasche€ 16,50 mit pfiffigen Pfifferlingen, getrockneten Tomaten, Lauch, Fetakäse, Sourcreme und Salatbuquett
Neuer holländischer Matjes
3/2 Matjesfilets € 16,90mit Bohnen, Speckstippe und Pellkartoffeln
3/2 Matjesfilets schwedisch€ 14,20mit Zwiebeln und Remouladensauce, dazu Bratkartoffeln
3/2 Matjesfielts nach Hausfrauenart€ 15,20mit Zwiebeln, Äpfeln und Gurke in Sahnesauce, dazu Salzkartoffeln
Fisch
Knusprig gebratenes Zanderfilet € 20,80auf Selleriepürre mit Ofenpaprika und Olivenpesto
Pochiertes Kabeljaufilet€ 21,00mit jungem Genüse, Garnele, Krebssauce und Butterkartoffeln
Fleisch
Karoxbosteler Mühlenschmaus€ 17,90Medaillons vom Schweinefilet mit buntem Gemüse, Rührei und Bratkartoffeln
Wiener Schnitzel vom Kalb€ 21,40mit buntem Salatteller und Bratkartoffeln
Rinderfiletsteak (180g) € 28,90mit Pfeffersauce , Gratinkartoffeln und dazu ein bunter Salatteller
Rumpsteak (200g)€ 23,40mit Mango-Tomatensalat, Chilidip und Crazy fries
Dies und Das
Roastbeef€ 15,85mit Bratkartoffeln und Remouladensauce, dazu ein bunter Salatteller
Ofenkartoffel mit Sourcreme€ 12,90und Streifen vom Schweinefilet mit gebratenem Speck und Salatbeilage
Bauernfrühstück€ 10,80mit gewürfeltem Landrauchschinken und einer Gewürzgurke
Großer bunter Salat€ 15,80mit Geflügelsticks und Ciabatta
Dessert
Chef Spezial€ 3,50eine Kugel Vanilleeiscreme übergossen mit einem Espresso
Frische Erdbeeren € 6,50mit Vanilleeis und Sahne
Frische Erdbeeren€ 7,90mit Pernod und grünem Pfeffer
Kleine Schlemmerei€ 2,701 Kugel Eis mit Fruchtsauce
Beerenteller€ 8,00mit einem geeisstem Vanille-Cassice-Törtchen
Gemischtes Eis
Portion Sahne 0,90
1Kugel 1,30
Vanille Schokolade, Walnuss, Haselnuss, Zitrone, Stracciatella, Creme Mango Joghurt
