RESTAURANT
Ihr Restaurant in Seevetal - exzellente deutsche Küche zwischen Hamburg-Harburg und Lüneburger Heide
Das Restaurant des Hotels Derboven ist als Feinschmeckeradresse weithin bekannt, die Küche offeriert feine und raffiniert zubereitete deutsche Spezialitäten. Ganz gleich, ob es sich um ein Schlemmermenü, ein festliches Buffet oder um ein einfaches Tagesgericht handeln mag: Kulinarischer Genuss ist in jedem Falle garantiert. Darüber hinaus versorgt der hauseigene Partyservice auch gerne Festgesellschaften, die beispielsweise zuhause feiern möchten, mit Köstlichkeiten aus der Küche des Restaurants.
Unsere Öffnungszeiten:
Dienstag - Freitag von 6:00 bis 20:00 Uhr
Samstag, Sonntag, Montag von 08:00 bis 20:00 Uhr
Unter freiem Himmel genießen
Entdecken Sie unsere gemütliche Terrasse - ob nachmittags zum Kaffee oder mittags und abends zum Schlemmen. Gerade an schönen Sommerabenden werden Sie sich auf unserer Terrasse wohl fühlen.
Suppen
Kokos-Currysuppe€ 7,20mit gebratener Garnele
Karoxbosteler Hochzeitssuppe€ 6,20mit Fleischklößchen, Eierstich und Karotten
Spargelcremesuppe€ 5,90
Vorspeisen
Kleiner bunter Salatteller € 4,50mit Dressing
Baby-Leafsalat€ 9,80in Thymian-Senfdressing mt Avocado, Tomaten, Pinienkernen und gebratener Garnele
Vegetarisch
Grüner Spargel€ 15,00mit gebratenen Austernpilzen und Rosamarin-Kartoffeln
Saison Spargel
300g Spargel mit Roastbeef€ 18,20dazu Bärlauch-Hollandaise und Heidekartoffeln
500g frischer Stangenspargel€ 19,90mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Kartoffeln
mit Katenschinken€ 25,90
mit Kalbschnitzel€ 26,50
mit Medaillons vom Schweinefilet€ 24,00
mit Lachssteak€ 26,95
Unsere Empfehlung der Saison
Maischolle, zweimal serviert€ 19,90mit unserem bunten Salatteller und Specksalat
Fisch
Wolfsbarschfilet gebraten€ 18,00mit auf mediteranem Gemüse mit grünem Pfeffer und Rösti
Gebratenes Lachsfilet unter der Olivenkruste€ 20,70mit einem bunten Salat und La Ratte Kartoffeln
Fleisch
Karoxbosteler Mühlenschmaus€ 17,90Medaillons vom Schweinefilet mit buntem Gemüse, Rührei und Bratkartoffeln
Wiener Schnitzel vom Kalb€ 20,90mit buntem Salatteller und Bratkartoffeln
Schaufelbraten€ 24,90mit Bohnen und Kroketten
Rumpsteak (200g)€ 21,80mit Mango-Tomatensalat, Kräuterbrot und Rosmarinkartoffeln
Dies und Das
Roastbeef€ 15,85mit Bratkartoffeln und Remouladensauce, dazu ein bunter Salatteller
Ofenkartoffel mit Sourcreme€ 12,90und Streifen vom Schweinefilet mit gebratenem Speck und Salatbeilage
Bauernfrühstück€ 10,80mit gewürfeltem Landrauchschinken und einer Gewürzgurke
Großer bunter Salat€ 15,80mit Geflügelsticks und Ciabatta
Dessert
Chef Spezial€ 3,50eine Kugel Vanilleeiscreme übergossen mit einem Espresso
Frische Erdbeeren € 6,50mit Vanilleeis und Sahne
Frische Erdbeeren€ 7,90mit Pernod und grünem Pfeffer
Kleine Schlemmerei€ 2,701 Kugel Eis mit Fruchtsauce
Gemischtes Eis
Portion Sahne 0,90
1Kugel 1,30
Vanille Schokolade, Walnuss, Haselnuss, Zitrone, Stracciatella, Creme Mango Joghurt
