RESTAURANT

Ihr Restaurant in Seevetal - exzellente deutsche Küche zwischen Hamburg-Harburg und Lüneburger Heide

Das Restaurant des Hotels Derboven ist als Feinschmeckeradresse weithin bekannt, die Küche offeriert feine und raffiniert zubereitete deutsche Spezialitäten. Ganz gleich, ob es sich um ein Schlemmermenü, ein festliches Buffet oder um ein einfaches Tagesgericht handeln mag: Kulinarischer Genuss ist in jedem Falle garantiert. Darüber hinaus versorgt der hauseigene Partyservice auch gerne Festgesellschaften, die beispielsweise zuhause feiern möchten, mit Köstlichkeiten aus der Küche des Restaurants.

Unsere Öffnungszeiten:

Dienstag - Freitag von 6:00 bis 20:00 Uhr

Samstag, Sonntag, Montag von 08:00 bis 20:00 Uhr

Unter freiem Himmel genießen

Entdecken Sie unsere gemütliche Terrasse - ob nachmittags zum Kaffee oder mittags und abends zum Schlemmen. Gerade an schönen Sommerabenden werden Sie sich auf unserer Terrasse wohl fühlen.

Suppen

Karoxbosteler Hochzeitssuppe€ 6,20mit Fleischklößchen, Eierstich und Karotten

Geeiste Gurken-Joghurt-Suppe€ 4,90mit Knoblauch und Kresse

Blumenkohl-Kokossuppe€ 5,90mit geschmorten Tomaten und Schnittlauch

Vorspeisen

Kleiner bunter Salatteller € 4,50mit Dressing

Frühlings-Pfifferlingssalat€ 11,90mit Tomaten, Fetakäse, gebratenen Pfifferlingen und Tymian-Senf-Dressing

Vegetarisch

Gebackener Camembert€ 7,50mit gebackenerPetersilie, Preiselbeeren, Toast und Butter

Buschetta€ 8,70mit Feigen, Honig und Ziegenkäse überbacken

Gefüllte Blätterteigtasche€ 16,50 mit pfiffigen Pfifferlingen, getrockneten Tomaten, Lauch, Fetakäse, Sourcreme und Salatbuquett

Neuer holländischer Matjes

3/2 Matjesfilets € 16,90mit Bohnen, Speckstippe und Pellkartoffeln

3/2 Matjesfilets schwedisch€ 14,20mit Zwiebeln und Remouladensauce, dazu Bratkartoffeln

3/2 Matjesfielts nach Hausfrauenart€ 15,20mit Zwiebeln, Äpfeln und Gurke in Sahnesauce, dazu Salzkartoffeln

Fisch

Knusprig gebratenes Zanderfilet € 20,80auf Selleriepürre mit Ofenpaprika und Olivenpesto

Pochiertes Kabeljaufilet€ 21,00mit jungem Genüse, Garnele, Krebssauce und Butterkartoffeln

Fleisch

Karoxbosteler Mühlenschmaus€ 17,90Medaillons vom Schweinefilet mit buntem Gemüse, Rührei und Bratkartoffeln

Wiener Schnitzel vom Kalb€ 21,40mit buntem Salatteller und Bratkartoffeln

Rinderfiletsteak (180g) € 28,90mit Pfeffersauce , Gratinkartoffeln und dazu ein bunter Salatteller

Rumpsteak (200g)€ 23,40mit Mango-Tomatensalat, Chilidip und Crazy fries

Dies und Das

Roastbeef€ 15,85mit Bratkartoffeln und Remouladensauce, dazu ein bunter Salatteller

Ofenkartoffel mit Sourcreme€ 12,90und Streifen vom Schweinefilet mit gebratenem Speck und Salatbeilage

Bauernfrühstück€ 10,80mit gewürfeltem Landrauchschinken und einer Gewürzgurke

Großer bunter Salat€ 15,80mit Geflügelsticks und Ciabatta

Dessert

Chef Spezial€ 3,50eine Kugel Vanilleeiscreme übergossen mit einem Espresso

Frische Erdbeeren € 6,50mit Vanilleeis und Sahne

Frische Erdbeeren€ 7,90mit Pernod und grünem Pfeffer

Kleine Schlemmerei€ 2,701 Kugel Eis mit Fruchtsauce

Gemischtes Eis

Portion Sahne 0,90

1Kugel 1,30

Vanille Schokolade, Walnuss, Haselnuss, Zitrone, Stracciatella, Creme Mango Joghurt

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