RESTAURANT

Ihr Restaurant in Seevetal - exzellente deutsche Küche zwischen Hamburg-Harburg und Lüneburger Heide

Das Restaurant des Hotels Derboven ist als Feinschmeckeradresse weithin bekannt, die Küche offeriert feine und raffiniert zubereitete deutsche Spezialitäten. Ganz gleich, ob es sich um ein Schlemmermenü, ein festliches Buffet oder um ein einfaches Tagesgericht handeln mag: Kulinarischer Genuss ist in jedem Falle garantiert. Darüber hinaus versorgt der hauseigene Partyservice auch gerne Festgesellschaften, die beispielsweise zuhause feiern möchten, mit Köstlichkeiten aus der Küche des Restaurants.

Unsere Öffnungszeiten:

Dienstag - Freitag von 6:00 bis 22:00 Uhr

Samstag, Sonntag, Montag und nach Feiertagen 8.00 bis 21:00 Uhr

Unter freiem Himmel genießen

Entdecken Sie unsere gemütliche Terrasse - ob nachmittags zum Kaffee oder mittags und abends zum Schlemmen. Gerade an schönen Sommerabenden werden Sie sich auf unserer Terrasse wohl fühlen.

Suppen

Karoxbosteler Hochzeitssuppe€ 6,20mit Fleischklößchen, Eierstich und Karotten

Kürbissuppe€ 7,80mit Ingwer, Honig und Kokosgarnele

Cremige Maronensuppe€ 5,80mit Portwein und Kartoffelstroh

Vorspeisen

Kleiner bunter Salatteller € 4,50mit Dressing

Steinpilzravioli€ 7,90in Limetten-Mohn-Butter mit Blattsalat

Serviettenknödel€ 7,20mit Tomaten-Lauchsalat, Nüssen und Mozzarella

Vegetarisch

Gebackener Camembert€ 7,50mit gebackenerPetersilie, Preiselbeeren, Toast und Butter

Gebackener Blumenkohl€ 13,70mit Tomaten-Lauchsalat, Nüssen und Mozzarella

Unsere Empfehlung der Saison

Knusprige 1/2 Ente€ 22,90mit Apfelrotkohl, einem Bratapfel und Kartoffelklößen

Steckrüben€ 14,80mit Kohlwurst, Bauch und Salzkartoffeln

Fisch

Zanderfilet gebraten€ 19,90auf Selleriepüree mit Senfsauce, geschmolzenen Tomaten und Salzkartoffeln

Wolfsbarschfilet gebraten€ 20,90mit geschmortem Fenchel in Orangen-Pfeffersauce, Gnocchis und Kresse

Fleisch

Karoxbosteler Mühlenschmaus€ 17,90Medaillons vom Schweinefilet mit buntem Gemüse, Rührei und Bratkartoffeln

Wiener Schnitzel vom Kalb€ 20,90mit buntem Salatteller und Bratkartoffeln

Rumpsteak (200g)€ 22,70mit gebratenem Gemüse und Crazy frites

Hirschsteak (180g)€ 24,20mit Rotwein-Wacholdersauce, Bohnen-Tomaten-Gemüse, Selleriepüree und Kroketten

Dies und Das

Roastbeef€ 15,85mit Bratkartoffeln und Remouladensauce, dazu ein bunter Salatteller

Ofenkartoffel mit Sourcreme€ 12,90und Streifen vom Schweinefilet mit gebratenem Speck und Salatbeilage

Bauernfrühstück€ 10,80mit gewürfeltem Landrauchschinken und einer Gewürzgurke

Großer bunter Salat€ 15,80mit Geflügelsticks und Ciabatta

Hausgemachte Sülze€ 9,20mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

Grützwurst in der Pfanne serviert€ 11,80mit Bratkartoffeln und Apfelmus

Dessert

Chef Spezial€ 3,50eine Kugel Vanilleeiscreme übergossen mit einem Espresso

Warmes Schokotörtchen€ 7,20mit weißer Kaffeesauce, Himbeersorbet und Minzblatt

Kleine Schlemmerei€ 2,701 Kugel Eis mit Fruchtsauce

Schwarzwaldbecher€ 6,50Stracciatella-, Walnuß- und Schokoladeneis mit beschwippsten Kirschen, Sahne und Schokoladensauce

Mohnparfait€ 6,80mit Eierlikör und Rotweinzwetschgen

Gemischtes Eis

Portion Sahne 0,90

1Kugel 1,30

Vanille Schokolade, Walnuss, Haselnuss, Zitrone, Stracciatella, Creme Mango Joghurt

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